R| Las cosechas del futuro, de Marie-Monique Robin

 "No existe una solución totalmente alternativa a los pesticidas. ¿Cómo alimentamos a la gente? Si nos ponemos a producir sin ningún tipo de pesticidas, tendríamos una baja del 40% en los productos, y un incremento del 50% en los costos", dice J.R. Buisson, ex Secretario del Grupo Danone. Y me propuse buscar la fuente que, por supuesto, el representante de la industria agroalimentaria se había cuidado de brindar. Fue en parte para verificar la validez de los porcentajes presentados por Buisson, que emprendí la investigación que dio origen a este libro. 

 Debo decir que originalmente llegué a este libro por accidente.

Había visto hace un tiempo el documental "El veneno nuestro de cada día" y, buscando información sobre la periodista, encontré que había escrito el mega famoso libro "El mundo según Monsanto". Como quería leer ese libro fui a la librería pero no lo encontré... Por suerte el señor de la librería a la que fui era uno de esos libreros de pura cepa que se conocen de memoria todo su stock, porque si no, no tendría en mis manos este libro. 

Cómo la agroecología puede alimentar al mundo

¿Cómo se puede alimentar a los 9 mil millones de habitantes que habrá en el mundo en 2050 de manera sana, sostenible y manteniendo condiciones de vida digna para los agricultores? Marie-Monique Robin explora esa pregunta, de por sí compleja, en su libro y presentándonos un modo de producción agrícola que plantea un cambio radical al modo moderno de producir alimentos: la agroecología.

La agroecología, esa "ciencia, movimiento y práctica" de la aplicación de los procesos ecológicos en los sistemas de producción agrícolas es el eje central del libro, ya que su investigación nace cuando en un programa de televisión le cuestionan que es imposible alimentar al mundo de manera sustentable.

Justo después de ese programa la periodista viaja a Ginebra, en donde conoce al jurista belga Olivier De Schutter, que presentaba ante la ONU el informe titulado Agroecología y Derecho a la Alimentación. Es así como Marie-Monique Robin empieza a investigar sobre qué es la agroecología, los proyectos que se están desarrollando en el mundo y por qué es necesario hacer este cambio de paradigma. 

Agricultores agroecológicos | Fuente: FAO

Algo que destaco del libro es que, a diferencia de muchos libros que he leído sobre medio ambiente, no es demasiado técnico. En cambio, parece más un diario de viajes, ya que ella va aprendiendo e investigando del tema a medida que va viajando por el mundo. Así nos encontramos con historias de agricultores en Malaui que se iniciaron en la agroforestería, entrevistas con la familia Wenz (Manfred Wenz es considerado en Europa como uno de los pioneros de la agricultura orgánica), la resistencia de los agricultores africanos a la llegada de las multinacionales, el sistema milpa en México y cómo el surgimiento de los teikei en Japón logró reconstruir el vínculo entre productores y consumidores. 

También hay capítulos más del estilo de la autora, en donde nos contextualizan cómo es que llegamos a tener un sistema alimentario como el actual- que explota a sus trabajadores, el ambiente y depende mucho de energías fósiles y químicos nocivos para la salud- que nos ayudan a ponernos en contexto sobre el tema. 

Sacando el hecho de que la edición de mi libro es medio vieja (es de la Editorial de La Campana) y en ciertos puntos mal traducida, considero que Las cosechas del futuro: Cómo la agroecología puede alimentar al mundo de Marie-Monique Robin es un libro muy completo y ameno para leer si tienes ganas de leer algo relacionado sobre medio ambiente y alimentación pero no sabes en donde empezar... 

También considero que es un libro excelente para los que ya conocemos del tema y queremos ahondar más sobre la agroecología y sus diversas técnicas, o conocer cómo fue el proceso de conversión de un cultivo altamente industrializado a uno más natural.